Sữa Đậu Nành

Nguyên Liệu:

- 300 gr đậu nành
- 5 lít nước
- 1 bó lá dứa (nếu thích)

Cách Làm:

- Đậu nành ngâm 3 giờ cho mềm, lột vỏ, rửa sạch
- Cho đậu nành vào 1 cái nồi hoặc chậu lớn, chế 2 lít nước. Múc từng muôi đậu và nước đổ vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn
- Dùng khăn mịn lọc đậu vừa xay khoảng 3 4 lần để bỏ bã. Cho nốt 3 lít nước còn lại vào.
- Đổ toàn bộ vào xoong rồi bắc lên bếp nấu. (Nếu thích có mùi thơm thì rửa sạch lá dứa rồi cắt khúc cho vào nồi). Sữa sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp (có lá dứa thì vớt ra).

Cách Dùng:

- Uống nóng hoặc lạnh. Thêm đường nếu thích.

p/s: Ngày hè nóng nực uống 1 cốc sữa đậu nành.....vừa mát vừa ngon vừa bổ....