Bài 1 đến 9/9

Chủ đề: Cháo cá chép

  1. #1
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Song Tử Nữ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    400
    Thanks
    143
    Thanked 483 Times in 140 Posts

    Default Cháo cá chép

    Lý dó là vì STN sợ mùi tanh của cá chép nguyên con, mà không ăn thì không được.
    Last edited by Song Tử Nữ; 31-05-2009 at 10:14 PM.
    ...Just walk beside me and be my friend...

  2. #2
    Member PhotobucketPhotobucket [--LEO--]'s Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Hà lội
    Bài viết
    187
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    ôi xời ơi,còn cách nào ngoài dấm và muối nữa đây hai chít gái

    trừ khi nấu 1 nồi cháo nguyên con (nôm na là luộc bằng cháo),nếu đã gọi là nấu thì phải thêm gia vị rồi

    rạch bụng,nhét gừng,thì là,hành lá,hành tím zo là hết tanh à

    mà thêm điều nữa, bỏ cá vào khi cháo đã sôi ,bt leo mà nấu thì bỏ cá vào 5 phút thoai,ăn thịt ngọt lịm,cá ko nát,dễ bày ra đĩa .

    chúc ngon miêng

  3. #3
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Song Tử Nữ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    400
    Thanks
    143
    Thanked 483 Times in 140 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    Cám ơn bạn, cũng vừa sưu tầm được 1 cách
    Mua cá nhỏ bổ hơn cá to. Mua cá khoảng 2-3 lạng là vừa
    Luộc cá cho thêm tí gừng, tí tẹo dấm (cho đỡ tanh), cá chín vớt ra gỡ lấy thịt (cố gắng gỡ cẩn thận vì rất nhiều xương dăm), cho gạo vào nước luộc ninh cháo. Phần thịt cá có thể cho thẳng vào nồi cháo nấu cùng, cháo chín cho hành lá mùi tàu thì là, nước mắm vừa ăn, rồi múc ra bát rắc ít hành khô phi vàng và xơi thôi. Phần thịt cá có thể xào thơm với hành và trộn vào cháo.
    ...Just walk beside me and be my friend...

  4. #4
    Member PhotobucketPhotobucket [--LEO--]'s Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Hà lội
    Bài viết
    187
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    way
    đó là cháo cá đã gỡ thịt
    Leo ăn nguyen con cơ ,thế tiết cá vẫn còn mới ngọt
    bày con cá ra đĩa cả nhà mỗi người 1 bát cháo không rồi mới muỗng cháo muỗng thịt thích hơn
    cách của stn là ở ngoài hàng làm từng tô 1

  5. #5
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Song Tử Nữ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    400
    Thanks
    143
    Thanked 483 Times in 140 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    Trích dẫn Trích dẫn của [--LEO--] Xem bài viết
    way
    đó là cháo cá đã gỡ thịt
    Leo ăn nguyen con cơ ,thế tiết cá vẫn còn mới ngọt
    bày con cá ra đĩa cả nhà mỗi người 1 bát cháo không rồi mới muỗng cháo muỗng thịt thích hơn
    cách của stn là ở ngoài hàng làm từng tô 1
    Hị hị, đúng rồi, STN chỉ làm cho mình ăn thôi chứ ko làm cho cả nhà ăn. Thực ra nấu cháo cá chép có nhiều cách.
    Đây cũng là 1 cách nữa
    Cháo cá chép: Cá chép một con 250 g, gừng một lát, gạo nếp 200 g. Cá luộc chín tẩm rượu rồi cho cùng gừng vào cháo nhừ. Cháo này có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa.
    Last edited by Song Tử Nữ; 31-05-2009 at 07:37 PM.
    ...Just walk beside me and be my friend...

  6. #6
    Member PhotobucketPhotobucket [--LEO--]'s Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Hà lội
    Bài viết
    187
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    Trích dẫn Trích dẫn của Song Tử Nữ Xem bài viết
    Cháo này có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa.
    ack ack món này bổ từa lưa ,chắc hợp vói stn ^^

  7. #7
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket Hoài Anh's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    565
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    Món này ngon thế mà mình lại chẳng ăn được mới chết chứ
    Không ký gì nữa

  8. #8
    Diamond Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket sơn_nữ83's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    HN
    Bài viết
    2.256
    Thanks
    26
    Thanked 162 Times in 31 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    nói tới cháo cá chép thì em kinh 3 đời. Ngày trước có bầu bị ép ăn món này. Giờ cứ nghe thấy cháo cá chép là ... rồi
    Đến giọt nắng cũng lạnh

  9. #9
    Member PhotobucketPhotobucket [--LEO--]'s Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Hà lội
    Bài viết
    187
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Cháo cá chép

    Trích dẫn Trích dẫn của sơn_nữ83 Xem bài viết
    nói tới cháo cá chép thì em kinh 3 đời. Ngày trước có bầu bị ép ăn món này. Giờ cứ nghe thấy cháo cá chép là ... rồi
    ôi tim bác hòa lại đau nhói !

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •