Cám ơn bạn, cũng vừa sưu tầm được 1 cách
Mua cá nhỏ bổ hơn cá to. Mua cá khoảng 2-3 lạng là vừa
Luộc cá cho thêm tí gừng, tí tẹo dấm (cho đỡ tanh), cá chín vớt ra gỡ lấy thịt (cố gắng gỡ cẩn thận vì rất nhiều xương dăm), cho gạo vào nước luộc ninh cháo. Phần thịt cá có thể cho thẳng vào nồi cháo nấu cùng, cháo chín cho hành lá mùi tàu thì là, nước mắm vừa ăn, rồi múc ra bát rắc ít hành khô phi vàng và xơi thôi. Phần thịt cá có thể xào thơm với hành và trộn vào cháo.