Bún cá rô đồng

[thuphong]

Trời mưa, tự nhiên đói và thèm một món gì đó ngon ngon... hay là chủ nhật làm món bún cá rô đồng nhỉ

Sưu tầm



Nguyên liệu:
Cá rô đồng 1kg, rau muống 1 mớ, hành củ, hạt tiêu, ớt, thơm, bún 1kg, bột nghệ, cà chua.

Thực hiện:

- Cá rửa sạch luộc gỡ lấy phần thịt cá tẩm ướp gia vị hạt nêm nước mắm bột nghệ, sau đó phi thơm hành khô cho cá vao xào khoảng 10 phút nhỏ lửa.
- Nước luộc cá chắt lấy nước trong. Chưng cà chua cho vào nồi nước dùng.
- Rau muống luộc để ráo nước, cắt ngắn. Rau thơm, hành củ thái mỏng.
- Bún cho vào nồi luộc cho sợi bún nở to vớt ra. Cho bún vào bát, xếp rau muống, thơm, hành, cá lên, cho ớt tiêu, rưới nước dùng lên.

.

[Ban Mai]

Tuyệt cú mèo ạ, Mai ăn là phải thêm 1 hột vịt lộn bỏ vô nữa ạ ^^

[thuphong]

.
uh há, để mẹ mua thêm mấy quả hột vịt lộn nữa nhỉ, mưa lạnh thèm ăn thứ gì nóng và ngon ghê. Bọn trẻ con còn rủ mẹ ơi làm bánh bao đi nữa chứ