Nhìn lại mấy món tôm cua mà Masa chụp ở nhà hàng thấy ngon ghê ! Ngon nhất là món tôm chấy tỏi. Trưa hôm đó, Ana cẩn thận ghé làng Chài mua đóng hộp để đam về Bình Châu cho nhà bếp chế biến. Tôm này là tôm biển được ngư dân bắt chứ khồng phải là tôm nuôi nên thịt rất thơm, chắc, dai. Chỉ cần cho tỏi, hành trắng vào dầu nóng phi vàng, sau đó cho tôm vào, nêm chút bột ngọt, đường , tiêu và ít muối là xong. Hôm đó, ai cũng ăn cả chục con, riêng ông Masa thì xin thí chủ miếng nước tôm để trộn dĩa cơm ăn mà thôi, tội nghiệp ghê !




Trích dẫn