Một bữa ăn của 3 người hết 15.000 đồng và bát phở 850.000 đồng

[TeacherABC]

Một bữa ăn của 3 người hết 15.000 đồng và bát phở 850.000 đồng

Một bữa ăn nghèo nàn của 3 công nhân thời buổi giá cả leo thang chỉ hết 15.000 đồng, nghĩa là chi phí một bữa ăn cho một người chỉ 5.000 đồng. Bữa ăn teo tóp của công nhân chưa được cải thiện, nhưng bát phở thì đã được "cải thiện" về giá, từ 750.000 đồng tăng lên 850.000 đồng, vậy mà quán phở vẫn đông khách.


Bát phở bò có giá đến 850.000 đồng ở một nhà hàng tại Hà Nội, mà vẫn có nhiều người đến ăn.

Diễn đàn “Chi bạo trở thành lối ứng xử?” đăng trên SGTT mới đây đã thu hút đông đảo bạn đọc tham gia tranh luận. Trong diễn đàn này, có đề cập đến một quán phở ở Hà Nội bán giá 750.000 đồng/bát phở bò với nguyên liệu chính là thịt bò được nhập từ Kobe (Nhật Bản).

Vừa qua, SGTT cũng đăng phóng sự 3 kỳ đề cập đến đời sống công nhân nhập cư thời giá cả leo thang, trong đó có chi tiết: một bữa ăn của 3 công nhân chỉ 15.000 đồng (nghĩa là chi phí một bữa ăn cho một người chỉ 5.000 đồng), đơn giản vì họ không đủ tiền để cải thiện bữa ăn.

Bữa ăn nghèo nàn của những công nhân có lẽ chưa được cải thiện, nhưng bát phở thì đã được "cải thiện" về giá, từ 750.000 đồng tăng lên 850.000 vì giá cả thị trường tăng. Ấy vậy mà trong thời kỳ bão giá này, quán phở bò Kobe vẫn đông khách.

Gửi phản hồi đến SGTT, nhiều độc giả đề nghị phác họa chân dung những thực khách của quán phở có lẽ xếp vào loại "đệ nhất thế giới" này. Bạn LeNguyen nói: “Đất nước mình còn nghèo, tại sao lại có những người ăn tô phở được coi là đắt nhất thế giới?”. Bạn aGiamDoc đặt vấn đề: “Nếu yêu cầu những người đến ăn chụp một tấm hình, công khai danh tính thì hậu quả sẽ ra sao nhỉ?”. Bạn Châu Tuân nhận xét: "Đây gọi là ...ăn để lấy tiếng là chính".

Khá mỉa mai, bạn congnv mơ ước: “Tôi thì cũng thích ăn thử một lần cho biết hương vị thơm ngon của nó, nhưng túi tiền lại không cho phép tôi thực hiện được ước mơ của mình”.

Còn bạn Phan Trúc Ly thì chỉ mơ được nhìn thấy tô phở 850.000 đồng: “Đúng là người ăn không hết, kẻ lần không ra. Mỗi tháng mình đi làm thêm chỉ kiếm được có 800.000 đồng. Thế mà ăn tô phở là tiêu tan công sức. Trời, đi làm một tháng chỉ ăn được tô phở, không thể tin nổi. Với những sinh viên như mình và ba mẹ mình, tô phở 20.000 đồng đã là món xa xỉ rồi và một năm mình chỉ ăn 1 - 2 lần. Còn món phở này chắc suốt đời chưa thấy nữa huống chi là ăn”.


Thịt bò trong tô phở này là thịt bò được nhập khẩu từ Kobe (Nhật Bản), nghe nói có giá 550 USD/kg.

Bạn Kiều Linh đưa ra một phép tính: “Tính sơ sơ thế này: Để ăn một bữa sáng, hết gần cả triệu đồng, người này phải có thu nhập gần chục triệu đồng/ ngày và mỗi tháng vài trăm triệu đồng. Ở VN mình có bao nhiêu người như vậy? Mà cho dù có nhiều đi nữa thì những doanh nhân "cày sâu cuốc bẵm" cũng không dám xài sang thế”.

Những bạn đang sống ở nước ngoài cũng chia sẻ suy nghĩ của họ về tô phở này. Như bạn Vu Dat: “Ngay cả nước giàu sang mà tôi đang sống cũng không có tô phở giá 850.000 đồng (khoảng 40 đô-la) nhưng nếu có cũng không đáng để mà ăn bởi vì quá lãng phí. Mỗi người nếu kiếm tiền bằng sự lao động của mình hẳn biết quí trọng đồng tiền mình làm ra. Có biết bao nhiêu thứ đáng xài hơn là ăn tô phở với giá đó!”

Bạn LocNguyen chia sẻ: “Tôi ở Mỹ, thu nhập hiện trên 150 ngàn đô-la/tháng (khoảng 3 tỉ đồng). Cách nay 1 tháng, tôi làm từ thiện ở BV Đa khoa Phú Yên (bếp ăn từ thiện). Những người nghèo ở đây chỉ cần 10.000 đồng cho mỗi bữa ăn, và để cứu mạng một người chỉ cần 600.000 đồng (ho 2 lít máu). Tôi đã làm việc ở đây gần 2 tháng và thấy ở đây còn nhiều người khổ, nhưng lại có tô phở có lẽ là mắc nhất thế gới (38 đô-la) chắc không bao giờ tôi dám đụng đến tô phở này”.

Tất nhiên, những tranh cãi về lối ứng xử chi bạo của một bộ phận những người giàu có ở Việt Nam sẽ còn kéo dài, như bạn Lê Thành Nhân viết: “Trời, mỗ tô phở giá 850. 000 đồng mà khách vẫn tăng lên. Mấy ngày qua chúng ta đang tranh luận sôi nổi việc chi bạo trong lối sống của người Việt Nam. Tranh luận chưa xong thì hôm nay lại đọc thêm thông tin này...”

Nguồn SGTT

[kehotro]

Những bữa ăn nghìn đô thời 'bão giá'
Cập nhật lúc 09/04/2011 06:46:21 PM (GMT+7)

Trong mùa 'bão giá', 'mức độ' ăn chơi của người giàu không hề giảm. Cận cảnh những bữa tiệc 'vàng' giá hàng nghìn USD, tôi đã sốc vì độ xa hoa vượt xa trí tưởng tượng.

Bữa ăn nghìn đô

Lối đi lên phòng vàng nổi tiếng sang trọng, huyền bí của nhà hàng L.Đ (Hà Nội) được trải thảm. Bước vào phòng, tôi choáng ngợp bởi màu vàng đầy vẻ vua chúa ánh lên từ bức rèm pha lê lộng lẫy, tranh thủy mặc tô điểm thêm không khí hoàng cung, ánh sáng từ bộ đèn chùm giữa phòng tỏa ra dịu nhẹ.

Màu trắng sang trọng của chiếc bàn ăn càng làm nổi bật những cốc chén, thìa dĩa mạ vàng 24K tinh xảo. Muốn được ngồi ăn với cảm giác đế vương ở phòng vàng thì hóa đơn thanh toán phải trên 1.000 USD (chưa bao gồm thuế VAT). Hóa đơn thanh toán 50 - 100 triệu đồng cho một bàn dăm thực khách VIP với “một bữa no” ở L.Đ trở thành chuyện thường ngày.

Muốn ngồi phòng vàng ở nhà hàng này phải thanh toán
hoá đơn ít nhất 1.000 USD .

Bảng giá trên thực đơn ghi, một bát súp khai vị tổ yến gạch cua có giá 46 USD, súp tổ yến thịt gà 65 USD, súp Bào ngư Nam Phi sốt dầu hào 96 USD. Bát súp bào ngư Nam Phi sốt dầu hào ấy nếu quy ra tiền Việt thì khoảng 2,1 triệu đồng...

Cô nhân viên phục vụ đưa cho tôi cái thực đơn, nói: “Nhà hàng chúng em có khoảng 300 món, món nào quy ra thóc thì cũng phải cỡ tạ thóc. Một gói hạt điều nho nhỏ cũng 800 nghìn rồi”.

Bất chấp giá cao ngất, L.Đ vẫn đông khách. Muốn có chỗ ở phòng vàng thường phải đặt trước. Nhà hàng này của ông chủ người Hồng Kông, giá niêm yết bằng đôla Mỹ, nhưng thực khách đa số là dân ta. Những đại gia, ông chủ, sếp lớn xem ra không bị “xiêu vẹo” gì trong cơn bão giá, khi vẫn thường xuyên có những bữa ăn với giá hàng nghìn đô.

Trong phòng bếp của L.Đ, bếp trưởng cần mẫn nhặt từng sợi lông tơ ra khỏi tổ chim yến trắng quý giá và đắt đỏ. Các món cao lương mỹ vị như bào ngư vi cá đều qua bàn tay chế bến của anh.

Bát soup bằng hai tấn thóc và bát phở bạc triệu

Những con tôm hùm to cỡ bắp chân, càng dài, lưng ánh màu xanh biếc đang chen chúc trong bể kính của nhà hàng S.H trên phố Lý Thường Kiệt (Hà Nội) sẽ sớm bị đưa vào nhà bếp để chế biến thành nhiều món ăn được giới thiệu trong thực đơn.

Mỗi ngày, nhà hàng tiêu thụ khoảng nửa tạ tôm hùm nên loại hải sản từ Nha Trang đưa về chưa kịp “ấm chỗ” đã bị giết thịt. Ở nhà hàng S.H, mỗi cân tôm hùm giá 3,2 triệu đồng, nhưng khách đã đến đây thường gọi món này. Có nhiều thực khách thanh toán khoảng vài chục triệu riêng tiền tôm hùm.

Một ngày ở nhà hàng S.H tiêu thụ khoảng nửa tạ tôm hùm như thế này.

Cô T. nhân viên của nhà hàng cười bảo: “Như thế cũng chẳng nhằm nhò gì, bởi nhà hàng em có những món soup khai vị như soup vi cá hồng xíu cua gạch đã 1,5 triệu đồng, soup yến vi cá 1 triệu đồng, soup cá bào ngư Úc 1 triệu đồng”.

Chưa hết choáng vì giá bát soup nhỏ xíu, tôi đã lại giật mình vì số tiền phải trả cho một bữa tiệc gồm nhiều món hảo hạng cho 6 người ăn mà cô nhân viên “tư vấn” giúp lên tới 30 triệu đồng không bao gồm đồ uống và thuế VAT. Đồ uống ở đây, chai rượu vang hảo hạng để đưa mồi cũng trên 20 triệu. Có thể mang rượu từ nhà đi, nhưng vui lòng trả 15 USD/chai gọi là phí mở rượu cho rượu nhẹ và 20 USD cho rượu mạnh.

Bảng giá trên thực đơn ghi, một bát soup khai vị tổ yến gạch cua có giá 46 USD, soup tổ yến thịt gà 65 USD, soup bào ngư Nam Phi sốt dầu hào 96 USD. Bát soup bào ngư Nam Phi sốt dầu hào ấy nếu quy ra tiền Việt thì khoảng 2,1 triệu đồng...

T, cô nhân viên mặc áo dài màu vàng, bảo: “Mỗi ngày, nhà hàng đón khoảng trên trăm thực khách, họ thường đến đây vào ngày thường, thứ bảy và chủ nhật ít hơn. Họ chủ yếu đến đây bàn công việc, thanh toán mỗi bữa ăn vài ba chục triệu đồng mà mặt không biến sắc, em đoán phần lớn là từ tiền chùa mới vung như thế, chứ các gia đình ít đến đây lắm”.

“Bão giá có khiến lượng khách đến nhà hàng giảm đi không?”, T. lắc đầu: “Không hề giảm. Bão giá đâu không biết chứ ở đây chỉ có “bão ăn”, nhà hàng em mỗi ngày thực khách vẫn xơi nửa tạ tôm hùm đều như vắt chanh”.

Khách sạn Vườn Thủ Đô vào những buổi sáng cuối tuần thường khó tìm chỗ đậu xe ôtô vì nhiều người đánh xế hộp tới ăn phở bò. Món phở bò Kobe 850 nghìn đồng/bát rất đắt khách, bất chấp nỗi lo phóng xạ ở Nhật Bản. Cách đây chưa lâu, bát phở bò Kobe loại Gyu này chỉ 750 nghìn đồng, dường như để “hưởng ứng” cơn bão giá, người ta tăng thêm 100 nghìn đồng mỗi bát nhưng không vì thế mà số người ăn giảm xuống.

Phở bò Kobe có gì đặc biệt mà giá khủng như vậy? Anh Phạm Văn Sơn, bếp trưởng khách sạn Vườn Thủ Đô, cho hay: “Bò Kobe được nuôi ở thành phố Kobe, tỉnh Hyogo, Nhật Bản với quy trình hết sức đặc biệt. Bò được xài toàn những thứ hảo hạng như ngô non, lúa mạch, uống bia thay nước, được xoa bóp bằng rượu Sake hằng ngày và nghe nhạc Mozart, Chopin. Phở bò Kobe được chế biến theo công thức riêng, đặc biệt là món nước dùng không thể bắt chước”.

Tôi cũng liều gọi một bát phở bò Kobe. Đĩa thịt đỏ tươi được máy cắt ra mỏng dính, phải tự tay nhúng vào bát phở. Miếng thịt giòn tan trong miệng. Có thể ăn sống vẫn ngon. Nhưng chớ có kiểu suy nghĩ “quy ra thóc” sẽ đắng miệng.

Dĩ nhiên thịt con bò Kobe nuôi theo kiểu cung đình như vậy phải khác với thịt con bò nuôi bằng rác ở tỉnh Thái Nguyên, nhưng theo GS-TS Hoàng Văn Tiệu - Viện trưởng Viện Chăn nuôi, thành phần dinh dưỡng của bò nội hay bò ngoại cũng không cách xa nhau là mấy, chỉ hơn kém nhau về độ khoái khẩu.

Nhiều người Hà Nội cứ đều đặn tuần 3,4 lần đến đây ăn sáng bát phở bò Kobe gần triệu bạc. Riêng tiền ăn sáng mỗi tháng đã trên 10 triệu đồng mà không hề phải bận tâm đến bão giá hay nhập siêu. Dường như thắt lưng buộc bụng là chuyện của người khác.

50 triệu đồng ăn một con rùa

Nhưng những bữa ăn xa hoa ấy của dân Hà thành nếu so với bữa tiệc rùa vàng của những đại gia ở vùng biên Móng Cái (Quảng Ninh) thì còn “giản dị”. Bạn tôi, người vừa được dự bữa tiệc rùa vàng, bây giờ kể lại giọng vẫn hơi run: “Một đại gia chuyên đánh hàng qua cửa khẩu Móng Cái mời tôi và một chiến hữu nữa vào nhà hàng vùng biên. Nhìn vẻ bề ngoài không có gì sang trọng nhưng ở đây có những món cực độc mà ngay ở Hà Nội cũng khó tìm.

Đại gia quát gọi ba con rùa vàng nhỏ bằng cái bát ăn cơm, bảo tôi: “Rùa vàng cực quý hiếm, nó sống trên đại ngàn, hấp thụ linh khí của trời đất nên máu thịt tinh khiết, đại bổ, ăn vào tăng cường sinh lực, đặc biệt ai có bệnh tim nếu uống rượu pha mật rùa, huyết rùa sẽ hết ngay. Chú có biết một con rùa nhỏ thế này bao nhiêu tiền không?”. “Chắc vài triệu”, đại gia cười ha hả, vỗ vai tôi: “50 triệu một con đấy. Thiên hạ gọi rùa vàng là “vàng sống”, không có mà bán cho các đại gia Trung Quốc, Hồng Kông” .

Choáng váng. Bữa tiệc vùng biên chỉ riêng tiền rùa đã lên tới 150 triệu đồng, chưa kể mấy chai Chivas 25 năm ngự trên bàn. Đại gia lại “bồi” thêm: “Thường thôi, mỗi tháng có khi anh chén vài ba con rùa vàng”.

Trong cơn bão giá, nhiều người giàu “bật mí” rằng, có thể duy trì lịch sinh hoạt đế vương như thế này: sáng ăn phở bò Kobe, trưa xơi tôm hùm, tu hài Mexico, ốc vòi Canada, chiều chén rùa vàng và khuya điểm tâm bát bào ngư Nam Phi sốt xì dầu hay soup yến cua gạch...

(Theo Tiền Phong) ( Theo VN.net)

[OA _ NỮ]

OA nhớ vào khoảng 5, 6 năm về trước từng coi trên tivi khi nghe các xướng ngôn viên họ bình luận về thịt bò kobe. Giá cả vào khoảng 290$/nửa kg. Sau đó nghe họ hỏi nhau đã ai ăn loại thịt bò đó chưa? Ai dám bỏ tiền ra ăn ko thì 3 người xướng ngôn viên đó đều lắc đầu. Trong khi đó lương của họ rất cao. khoảng từ 50 -60 ngàn đô /năm.

Nghe xong OA hỏi đám khách hàng hay đến quán của OA họ đã ăn chưa, họ nói họ đã ăn thường xuyên. Đám khách đó đa phần là dân trông cỏ, và mấy ngày sau đó họ mua về cho OA NỮ ăn thử. Họ chỉ OA cách ăn sống với lòng đỏ trứng gà trộn lẫn với nước tương X.O.(nước tương này đắt ngang với rượu X.O nên có tên như thế)

Tuy đã ăn qua thịt bò Kobe ở Toronto, và đã ăn ở nhà hàng Nhật ở SG năm ngoái khi OA đi với ông anh, Thịt bò ngon thì có ngon, nhưng mùi vị thịt thì khác hẳn khi OA ăn thịt bò KB chính gốc ở KB vào năm mà KB bị động đất, (OA vừa rời nơi đó thì Kobe bị cơn đia chân mạnh kinh khủng.)

Mọi người cứ nghĩ bỏ ra số tiền lớn đó để ăn thịt bò KB lấy tiếng chứ thực chất ra là thịt bò KB giả. Chính ngay người Nhật cũng ít khi có cơ hội được ăn loại thịt bò KB chính thống này, vì số lượng bò được chăn nuôi trên một diện tích đất rất được tính toán để cân bằng nguồn dinh dưỡng thiên nhiên, nên số lượng bò thịt ko nhiều.

Bò KB sinh sống ở miền núi nên cho ra loại thịt rất mềm xong lại giòn. Ăn ko hề bị giắt răng vì độ trơn và béo của miếng thịt. Mùi vị của thịt thơm rất lạ kì, ăn xong ko cần đánh răng một ngày mà miệng vẫn thơm. Ngon nhất là phần thịt ở bả vai mà giá cả có thể lên đến hơn ngàn đô nửa kg.
.
Nên vì thế, cũng cùng một giống bò KB đó, cách thức chăn nuôi giống nhau mà xuất xưởng ở vùng đất khác thì cho ra loại thịt bò KB rất khác biệt

Giống như loại rượu Mao đài chỉ có thể trưng cất ở Quý Châu, một vùng quanh năm sương mù bao phủ nên mới cho ra được mùi vị tiên tửu say đắm mà khi uống vào đến cả giọt mồ hôi đọng lại đến mấy ngày hôm sau vẫn còn thơm, Hỏi mấy ai trên đời này đã nếm được mùi vị đích thực của loại rượu MĐ quý hiếm đó.

[OA _ NỮ]

Một bữa ăn của 3 người hết 15.000 đồng và bát phở 850.000 đồng

[

Nguồn SGTT[/COLOR]

Nhìn bức hình coi cung cách ăn phở Kobe mà chợt thương cho cho tô phở và tiếc cho miếng thịt bò KB quá.

Nước dùng trong tô ko đủ nóng để làm tái miếng thịt, mà lại làm tô phở thêm gây gây và đục ngầu. và miếng thịt khi ăn vào miệng ko biết mùi vị nó ra kiểu gì

[Phu sinh]

Hì... Vậy là muốn thưởng thức thịt chính gốc thì chỉ có thể đến chính chủ mới là chắc ăn nhất ha!

[pat123]

Nhìn bức hình coi cung cách ăn phở Kobe mà chợt thương cho cho tô phở và tiếc cho miếng thịt bò KB quá.

Nước dùng trong tô ko đủ nóng để làm tái miếng thịt, mà lại làm tô phở thêm gây gây và đục ngầu. và miếng thịt khi ăn vào miệng ko biết mùi vị nó ra kiểu gì

Đôi khi người ta ăn không phải vì thưởng thức đúng gu đúng vị mà "ăn vì oai" chị Oa ạ.

[OA _ NỮ]

Đôi khi người ta ăn không phải vì thưởng thức đúng gu đúng vị mà "ăn vì oai" chị Oa ạ.

OH Hi Pat, lại gặp em ở NR rồi.
Em nói đúng thế. Có lẽ bỏ tiền ra để chơi sang xong lại ko biết cách chơi sang.

[OA _ NỮ]

Đôi khi người ta ăn không phải vì thưởng thức đúng gu đúng vị mà "ăn vì oai" chị Oa ạ.

OH Hi Pat, lại gặp em ở NR rồi.
Em nói đúng thế. Có lẽ bỏ tiền ra để chơi sang xong lại ko biết cách chơi sang.