Bài 1 đến 2/2

Chủ đề: Ba món ngon cho bữa cơm chiều

  1. #1
    Moderator PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket thuphong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    2.899
    Thanks
    3.762
    Thanked 7.876 Times in 1.850 Posts

    Default Ba món ngon cho bữa cơm chiều

    .
    Bữa cơm chiều của gia đình sẽ ngon miệng hơn với món canh thiên lý cua đồng, chả giò cá cơm và trứng cuộn nấm.

    Canh thiên lý cua đồng





    Nguyên liệu

    300g bông thiên lý
    500g cua đồng
    1 thìa café muối
    1 thìa súp hạt nêm


    Thực hiện

    Bông thiên lý nhặt rửa sạch

    Cua đồng xay nhuyễn, cho vào 1 lít nước lược bỏ xác. Bắc lên bếp nấu sôi, hạ nhỏ lửa

    Cho thiên lý vào nồi, nêm ½ thìa café muối và 1 thìa súp hạt nêm. Đợi nước sôi lại múc ra tô, rắc hành tiêu lên.

    Chả giò cá cơm




    Nguyên liệu

    300g cá cơm
    100g khoai môn
    20 cái bánh tráng xốp
    1 thìa café hành tím băm
    1 thìa café tiêu
    1/3 thìa café gừng băm
    2 thìa café hạt nêm
    Dầu để chiên
    Rau thơm, xà lách, nước mắm chấm


    Thực hiện

    Cá làm sạch, rửa và để ráo, ướp với hành tím, hạt nêm, gừng và 1 thìa café dầu ăn

    Khoai môn xắt sợi. Trộn khoai và cá, trải bánh tráng ra cho nhân vào cuộn lại.

    Bắc chảo dầu nóng, chiên chả giò cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng kèm bún, rau thơm hoặc cuốn rau chấm nước mắm.

    Trứng cuộn nấm



    Nguyên liệu

    2 quả trứng gà
    50g nấm kim châm
    50g xà lách
    1 thìa café tỏi băm
    2 thìa café nước mắm
    2 thìa café hạt nêm
    2 thìa súp dầu ăn

    Thực hiện

    Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch qua nước muối pha loãng, rửa lại nước sạch, để ráo

    Hành lá luộc chín, xà lách tách bẹ, rửa sạch

    Trứng gà đánh tan đều cùng với nước mắm chấm và một thìa café hạt nêm, cho vào chảo tráng thành nhiều mẻ trứng mỏng.

    Dùng lại chảo cũ, phi thơm tỏi với dầu, cho nấm vào xào vừa chín, nêm 1 thìa café hạt nêm vào

    Trải trứng ra, cho nấm vào cuộn lại, dùng lá hành cột chặt. Dọn dùng kèm xà lách, chấm nước tương và ớt xắt lát.

    Sưu tầm.
    Sẽ còn có ngày mai

  2. Có 4 thành viên cám ơn bài của thuphong:

    huongnhu (30-03-2011),Lão K (30-03-2011),OA _ NỮ (30-03-2011),Phu sinh (30-03-2011)

  3. #2
    Super Moderator PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    6.058
    Thanks
    3.717
    Thanked 3.039 Times in 1.244 Posts

    Default Re: Ba món ngon cho bữa cơm chiều

    Đang làm việc mà đọc topic này thấy cồn cào ruột quá! Hix... cám ơn chị TP...!!!

  4. Có 2 thành viên cám ơn bài của TeacherABC:

    OA _ NỮ (30-03-2011),thuphong (29-03-2011)

Chủ đề tương tự

  1. Mẹo nấu cháo thơm ngon
    By Anna in forum Nữ công gia chánh
    Trả lời: 3
    Bài cuối: 14-10-2009, 09:56 AM
  2. [SG] Quán Ngon Đệ Nhất
    By Đôi Mắt Mùa Đông in forum Ẩm thực
    Trả lời: 2
    Bài cuối: 12-08-2009, 10:42 AM
  3. Giữ tươi, ngon thực phẩm lụôc
    By loa kèn tháng tư in forum Nữ công gia chánh
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 06-08-2009, 04:26 PM
  4. Để nấu được cơm ngon!
    By Mồ Hoang in forum Nữ công gia chánh
    Trả lời: 7
    Bài cuối: 18-06-2009, 05:11 PM
  5. Ảnh Hành - Lạc ( nhìn hàng ngon phết)
    By Klosen in forum Ảnh vui - Ảnh lạ
    Trả lời: 5
    Bài cuối: 23-05-2009, 06:55 PM

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •