Tiramisu (Bánh tình yêu :D )

[Lão K]

Biết bánh này từ lâu lắm rồi mà hôm nay mới đi mua các thứ về làm theo công thức lấy trên net. Ăn thử thấy rất ổn. (Ăn bánh này ở ngoài quán nói chung đều ko như ý.)



Nhúng bánh sampa vào nước cafe rồi xếp 1 lớp bánh trong đĩa. Cho nửa hỗn hợp kem vào. Xếp thêm 1 lớp bánh thứ 2 và cho hết hỗn hợp kem còn lại.

Tiramisu là loại bánh khoái khẩu của LK. Lần nào đi ăn đồ Ý, cũng phải làm thêm vài miếng Tiramisu mới chịu về. Nhưng đó là chuyện ngày xưa, bây giờ thì chỉ được nhìn chứ không được nếm.

Công thức này còn thiếu một thứ rất quan trọng. Thiếu nó thì không còn là Tiramisu nữa, đó là rượu. .

Phải cho thêm rượu vào cafe. Ba thứ rượu dùng được là Kahlúa, Rhum hay Bailey coffee liqueur. Số lượng rượu cho vào nhiếu hay ít tuỳ theo người dùng thích nặng hay nhẹ.

Viết xong thèm quá. Chiều nay đi làm về chắc phải ghé qua tiệm bánh, lén làm một cái.