Xe lửa là kích cở của tô phở. Tô xe lửa là tô phở bự như cái xe lửa.![]()
Từ này không phải của LK đâu. Lúc LK còn ở Saigon, phở Lý Thái Tổ ở đường Lý Thái Tổ gần chợ cá Trần Quốc Toản hồi xưa rất nổi tiếng. Chủ tiệm nói là phở gia truyền hàng Than từ ngoài Bắc vô. Phở tiệm này có hai cở, tô nhỏ và tô xe lửa. Dần dần tô xe lửa trở thành tiếng lóng để chỉ tô lớn.
Sang bên này, các tiệm phở thường bán 3 loại: tô nhỏ (small), tô trung (medium) và tô xe lửa (extra large). Còn tô đặc biệt xe lửa là tô có đủ thứ tái, nạm, vè, gầu, gân sách, ... thêm luôn hành trần, nước béo, cộng mấy cục bò viên. Còn pín thì phải gọi riêng![]()
Để chị TP tưởng tượng tô xe lửa ra sao, LK kèm theo mấy tấm hình tô xe lửa ở bên này.