Trích dẫn Trích dẫn của Lão K Xem bài viết
Nhớ lúc xưa còn ở bên nhà, đầu tháng lảnh lương, thế nào cũng hùng dũng vào tiệm làm một tô xe lửa tái nạm gầu gân sách thêm một phần bò viên. Vài ngày sau, khi túi cạn, thèm lắm thì rón rén vào tiệm khẻ gọi tô "không người lái".
Cái này hơi khó hiểu, chắc là một chi phái phở mới, hoặc là một từ lóng khôi hài do tiên sinh tự chế...

Trích dẫn Trích dẫn của Phương Lê Xem bài viết
... Phở Gà Hà Nội ngon lắm các anh chị ạ! Ngọt này, thơm này, nóng hổi này, thịt thì mềm, trắng... nước thì trong, ngọt!
Thịt gà mà mầu nâu bao giờ cũng "xịn' hơn thịt trắng, người vùng khác lên HN thì hay thích thịt gà trắng. Chưa muốn nói chuyện nước phở gà thế nào là "ngọt"...