Bát phở giá nửa triệu đồng

[tranquang]

.

Thịt càng đắt thì mỡ trên miếng thịt sẽ càng trắng, lượng mỡ xen kẽ đều trong từng thớ thịt tạo hoa văn càng đều. Khi nhúng vào nước sôi, bò Kobe nổi bật với lớp mỡ vằn có màu rất trong. Khi ăn, vị bò Kobe đậm, mềm, bát phở thơm đậm chứ không ngái.
Trong khi đó, thịt bò có chất lượng thấp thì mỡ không đều, chỗ thì nổi cả cục mỡ, ăn sẽ bị gây, chỗ toàn nạc, ăn lại khô, dai. Đó là những điểm cơ bản để khách hàng có thể phân biệt bát phở bò Kobe với các món phở thông thường, anh Sơn cho biết thêm. Theo VnExpress

Sưu tầm

Càng đọc càng chán, một tên Phở dị giáo mà dám khen phở, cho mọi châu Phi chấm thi hoa hậu châu Âu. Hắn chắc chưa bao giờ ăn một bát chín, hay cái mỡ diềm gầu sần sật nhỉ... Nghe tả thì cái thịt bò Kobe này làm bát chín chắc... thua bò ta.
Sưu tầm trên mạng được áng văn kinh điển này cho mọi người đọc lại: Nguyễn Tuân - Phở.