Bài 1 đến 10/70

Chủ đề: Bát phở giá nửa triệu đồng

Threaded View

  1. #1
    Moderator PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket thuphong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    2.899
    Thanks
    3.762
    Thanked 7.876 Times in 1.850 Posts

    Default Bát phở giá nửa triệu đồng

    .

    Được người bạn mời ăn, anh Phạm Nam giật mình khi hóa đơn thanh toán lên tới gần một triệu đồng cho hai bát phở.

    Được người bạn mời ăn phở tại một nhà hàng Hà Nội, anh Phạm Nam (kinh doanh máy tính) giật mình khi hóa đơn thanh toán lên tới gần một triệu đồng cho hai bát phở. "Khi ăn mình cũng thấy khác khác, vị thịt đậm và rất thơm, nhưng vẫn không nghĩ được đãi món phở hạng sang đến vậy", anh Nam tươi cười kể lại. Anh Nam được bạn giải thích đó là món phở bò Kobe nên mới có giá 450.000 đồng mỗi bát.
    "Loại phở này không được ăn thường xuyên như những tô phở thông thường vì giá cao nhưng khi ăn thấy rất ‘đã'. Thời gian gần đây, người bạn nào từ xa đến chơi hay tiếp đối tác, món đầu tiên mình chiêu đãi cũng là phở bò Kobe", bạn anh Nam cho biết.



    Bát phở đặc biệt có giá cao nhất là 650.000 đồng. Ảnh minh họa

    Còn chú Thành, người từng nhiều lần ăn loại phở này cho hay, món này thiên về thưởng thức, chứ không thể ăn cho no như phở thông thường. Nhưng thỉnh thoảng đi ăn cùng bạn bè hay gia đình thì rất thú vị.
    Sở dĩ, phở bò Kobe có mức giá gấp nhiều lần các loại phở truyền thống là bởi nó được chế biến từ thịt bò Kobe. Đây là loại bò được nuôi ở thành phố Kobe, tỉnh Hyogo của Nhật Bản. Các chú bò này được nuôi dưỡng với quy trình cầu kỳ. Bò được cho ăn toàn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, uống bia thay nước, được tắm nước nóng, nghe nhạc Mozart, Chopin để thư giãn. Ngày ngày, chúng được xoa bóp bằng rượu sake hảo hạng



    Thị bò Kobe là nguyên liệu khiến cho bát phở có giá rất cao. Ảnh minh họa

    Chưa hết, công đoạn chế biến của món phở này cũng rất "khó tính", từ chọn nhập thịt đến việc chế biến nước dùng. Đặc biệt, nước dùng món phở này được xem là bí quyết riêng làm nên thương hiệu phở bò Kobe của các mỗi nhà hàng, khách sạn. Do vậy, rất khó để người tiêu dùng có thể làm nên một bát phở Kobe thành công tại nhà dù cũng mua được thịt chính hiệu từ Nhật Bản.

    Hiện nay, loại thịt bò hảo hạng này có giá 550 USD mỗi cân và 450.000 đồng cho mỗi bát phở bò Kobe. Còn phở Wagyu, loại phở được chế biến bởi bò nhập từ Úc với thức ăn chính là bắp non, có giá thành thấp hơn, 190.000 đồng mỗi bát.

    Anh Phạm Văn Sơn, bếp trưởng Khách sạn Vườn Thủ đô cho biết món phở đắt nhất có giá lên đến 650.000 mỗi bát. Đó cũng là một loại phở từ thịt bò Kobe nhưng tùy thời gian nuôi, chế độ khi nuôi mà giá thành khác nhau.

    Thịt càng đắt thì mỡ trên miếng thịt sẽ càng trắng, lượng mỡ xen kẽ đều trong từng thớ thịt tạo hoa văn càng đều. Khi nhúng vào nước sôi, bò Kobe nổi bật với lớp mỡ vằn có màu rất trong. Khi ăn, vị bò Kobe đậm, mềm, bát phở thơm đậm chứ không ngái.
    Trong khi đó, thịt bò có chất lượng thấp thì mỡ không đều, chỗ thì nổi cả cục mỡ, ăn sẽ bị gây, chỗ toàn nạc, ăn lại khô, dai. Đó là những điểm cơ bản để khách hàng có thể phân biệt bát phở bò Kobe với các món phở thông thường, anh Sơn cho biết thêm. Theo VnExpress

    Sưu tầm
    Sẽ còn có ngày mai

  2. Có 10 thành viên cám ơn bài của thuphong:

    Boulevard (21-08-2010),Candy (21-08-2010),hamy (22-08-2010),kehotro (21-08-2010),Lão K (24-08-2010),OA _ NỮ (24-08-2010),Phương Lê (22-08-2010),Phu sinh (21-08-2010),Sheiran (21-08-2010),TeacherABC (21-08-2010)

Chủ đề tương tự

  1. Triệu chứng sốt phát ban ở trẻ
    By phamlinhtintin in forum Y Học Thường Thức
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 26-03-2012, 04:28 PM
  2. Triển lãm 'xế' độ tại Sài Gòn
    By TeacherABC in forum Xe máy
    Trả lời: 8
    Bài cuối: 16-01-2010, 11:32 AM
  3. Triết lý cùn !!!
    By Nhudadauyeu in forum Truyện Vui
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 12-10-2009, 03:33 PM
  4. Vì sao mại dâm vẫn tồn tại và phát triển?
    By Sheiran in forum Tin Tức, Báo Chí
    Trả lời: 1
    Bài cuối: 24-09-2009, 10:29 PM
  5. Trả lời: 2
    Bài cuối: 04-09-2009, 12:41 PM

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •