Chiều nay nhà Oa Nữ ăn cá mú hấp. Đi về mệt ơi là mệt, ko muốn nấu nướng, định mua heo quay, vịt quay, tôm hùm rang muối...Xong trẻ con ko thích nên mua cá mú. Còn cái đầu thì để mai nấu với đậu phụ...
Đậu xào với nấm, canh rong biển.,.Canh thì ăn hết, đậu cũng thế, cá còn thừa bao nhiêu...
Đạp xe 30 phút với về đến nhà. Dọc đường căng thẳng vô cùng. Định ở nhà hôm nay xong hứa với mọi người đến dạy họ làm bookmark, làm bằng hoa, lá phong mà mình ép từ năm ngoái...Cũng làm được nhiều, để đi bán từ thiện mỗi khi có dịp hội họp...
Last edited by OA _ NỮ; 11-09-2009 at 10:03 AM.
Que Sera, Sera. Whatever will be, will be
The future's not ours, to see
Que Sera, Sera
Theo yêu cầu của kưng nhé...
Cá Ngừ Kho Dứa (Thơm)
Nguyên liệu:
- Cá ngừ: 1 lát dày 2 phân ( 100 gr )
- Tỏi, ớt: 2 tép, 1 trái nhỏ
- Nước dừa tươi: 1/2 chén
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng
- Dứa (thơm): 1 miếng
- Nước màu dừa
Cách làm:
- Cá ngừ làm sạch, cắt lát dày 2 phân, sắp vào nồi.
- Tỏi ớt giả nát, cho vào 1 muỗng canh nước mắm, nước màu dừa, 1/2 muỗng cà phê muối, đổ vào cá, ướp 15 phút, trở đều 2 mặt cho thấm.
- Bắc cá lên bếp nấu, cắt dứa vào ( bỏ cùi ), cá sôi đều, thấy miếng cá trắng ra, cho nước dừa vào, để lửa riu riu và nêm lại vừa ăn, nước còn xâm xấp mặt cá là được. Nếu muốn kho khô thì nấu thêm vài phút nữa, nước cá sền sệt là được.
Thanks kưng Mĩm iu ^^