Trang 1 / 2 12 LastLast
Bài 1 đến 10/19

Chủ đề: Nem Ốc

Hybrid View

  1. #1
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Cỏ Lạ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    310
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts

    Default Nem Ốc

    Nem Ốc







    Nguyên Liệu:

    - Thịt ốc nhồi 0,5 kg
    - Thịt nạc dăm xay nhuyễn 150gr
    - Giò sống 150gr
    - Hành tây 1 củ
    - Lá lốt 2 mớ
    - Cà rốt 2 củ nhỏ
    - Hành lá 7 8 nhánh
    - Mộc nhĩ 3 cái
    - Sốt mayonaise 1 hộp
    - Tương ớt ngọt
    - Bánh đa nem
    - Hạt nêm, hạt tiêu, đường
    - Dầu ăn


    Cách Làm:

    - Thịt ốc nhồi làm sạch sẽ cho hết nhớt và đất. Thái thật mỏng.
    - Hành tây, cà rốt, lá lốt thái nhỏ biến.
    - Hành lá thái nhỏ.
    - Mộc nhĩ ngâm nở, bằm nhuyễn.
    - Trộn thịt ốc nhồi, thịt nạc dăm xay, giò sống, hành tây, cà rốt, lá lốt, hành lá, mộc nhĩ với 1 thìa hạt nêm (ít thôi vì giò sống đã mặn và bánh đa nem cũng mặn), 2 thìa đường, hạt tiêu và ½ hộp sốt mayonaise.
    - Trải bánh đa nem xúc nhân cuốn từng cái nem nhỏ. Đừng cuốn chặt tay để nem không bị vỡ.
    - Bắc chảo cho dầu sôi, thả nem vào rán nhỏ lửa. Nem có màu vàng nhạt thì vớt ra để thấm dầu.
    - Trước khi ăn bắc chảo dầu rán to lửa để nem có màu cánh gián.
    - Xếp ra đĩa chấm vớit sốt mayonaise và tương ớt ngọt.

    p/s: Bản quyền MXMM
    Last edited by Cỏ Lạ; 20-05-2009 at 05:00 PM.

  2. #2
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket traitimmuadong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Nơi hoang vu
    Bài viết
    983
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Món này nhìn hấp dẫn phết
    Dừng lại?

  3. #3
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Cỏ Lạ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    310
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của traitimmuadong Xem bài viết
    Món này nhìn hấp dẫn phết

    Thử 1 lần rùi sẽ thích ngay mà!

  4. #4
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket traitimmuadong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Nơi hoang vu
    Bài viết
    983
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của Cỏ Lạ Xem bài viết
    Thử 1 lần rùi sẽ thích ngay mà!
    MN có thấy chỗ nào bán món này đâu hị hị
    Dừng lại?

  5. #5
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Cỏ Lạ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    310
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của traitimmuadong Xem bài viết
    MN có thấy chỗ nào bán món này đâu hị hị
    Mua chuộc đi CL chỉ cho

  6. #6
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket traitimmuadong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Nơi hoang vu
    Bài viết
    983
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của Cỏ Lạ Xem bài viết
    Mua chuộc đi CL chỉ cho
    Này này hay là cứ chỉ cho TTMD đi roài TTMD làm mai ông Thi Nghiền cho nhá hè hè
    Dừng lại?

  7. #7
    Moderator PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket thuphong's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    2.899
    Thanks
    3.762
    Thanked 7.876 Times in 1.850 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Hôm nay mình định giới thiệu món này nhìn lên đã thấy có rồi.
    Chúc mọi người ngon miệng. Món này ăn hấp dẫn lắm, k ngán.
    TP

  8. #8
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket OA _ NỮ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    4.994
    Thanks
    4.403
    Thanked 9.333 Times in 1.852 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Oa Nữ chưa được ăn món này, ko biết hình dung ra sao, liệu có lổm ngổm trong miệng ko vì ốc cứng ko mịn như cua, tôm hoặc thịt...
    Thanks Cò lả, món ăn lạ lắm.
    Que Sera, Sera. Whatever will be, will be
    The future's not ours, to see
    Que Sera, Sera

  9. #9
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket Cỏ Lạ's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    310
    Thanks
    0
    Thanked 2 Times in 2 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của OA _ NỮ Xem bài viết
    Oa Nữ chưa được ăn món này, ko biết hình dung ra sao, liệu có lổm ngổm trong miệng ko vì ốc cứng ko mịn như cua, tôm hoặc thịt...
    Thanks Cò lả, món ăn lạ lắm.

    Ốc thái mỏng rồi mà chị ơi, hơn nữa ngoài ốc còn có thịt và giò sống nên muốn lổn nhổn cũng khó...hihi. Chỉ có độ giòn của ốc, vị béo của sốt mayonaise, vị ngọt của rau củ quả, và mùi thơm của lá lốt đặc trưng cho món nem ốc.

    p/s: Bao lần chị về định dẫn chị đi thưởng thức món này xong không có cơ hội vì lần nào cũng chỉ nhậu và nhậu... Hị hị...(Ơ mà món này em làm ngon hơn ngoài hàng )
    Cỏ Lạ
    Không tên
    Không người nào biết đến
    Lặng lẽ bên đường
    Gồng gánh những gió sương...

  10. #10
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    367
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Ðề: Nem Ốc

    Trích dẫn Trích dẫn của Cỏ Lạ Xem bài viết
    Ốc thái mỏng rồi mà chị ơi, hơn nữa ngoài ốc còn có thịt và giò sống nên muốn lổn nhổn cũng khó...hihi. Chỉ có độ giòn của ốc, vị béo của sốt mayonaise, vị ngọt của rau củ quả, và mùi thơm của lá lốt đặc trưng cho món nem ốc.

    p/s: Bao lần chị về định dẫn chị đi thưởng thức món này xong không có cơ hội vì lần nào cũng chỉ nhậu và nhậu... Hị hị...(Ơ mà món này em làm ngon hơn ngoài hàng )
    Quỳnh cũng thích món này lắm, măm với rượu ngâm nhà chị CL thì... tuyệt cú mèo.

Trang 1 / 2 12 LastLast

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •