Nem Ốc

[Cỏ Lạ]

Nem Ốc







Nguyên Liệu:

- Thịt ốc nhồi 0,5 kg
- Thịt nạc dăm xay nhuyễn 150gr
- Giò sống 150gr
- Hành tây 1 củ
- Lá lốt 2 mớ
- Cà rốt 2 củ nhỏ
- Hành lá 7 8 nhánh
- Mộc nhĩ 3 cái
- Sốt mayonaise 1 hộp
- Tương ớt ngọt
- Bánh đa nem
- Hạt nêm, hạt tiêu, đường
- Dầu ăn


Cách Làm:

- Thịt ốc nhồi làm sạch sẽ cho hết nhớt và đất. Thái thật mỏng.
- Hành tây, cà rốt, lá lốt thái nhỏ biến.
- Hành lá thái nhỏ.
- Mộc nhĩ ngâm nở, bằm nhuyễn.
- Trộn thịt ốc nhồi, thịt nạc dăm xay, giò sống, hành tây, cà rốt, lá lốt, hành lá, mộc nhĩ với 1 thìa hạt nêm (ít thôi vì giò sống đã mặn và bánh đa nem cũng mặn), 2 thìa đường, hạt tiêu và ½ hộp sốt mayonaise.
- Trải bánh đa nem xúc nhân cuốn từng cái nem nhỏ. Đừng cuốn chặt tay để nem không bị vỡ.
- Bắc chảo cho dầu sôi, thả nem vào rán nhỏ lửa. Nem có màu vàng nhạt thì vớt ra để thấm dầu.
- Trước khi ăn bắc chảo dầu rán to lửa để nem có màu cánh gián.
- Xếp ra đĩa chấm vớit sốt mayonaise và tương ớt ngọt.

p/s: Bản quyền MXMM

[traitimmuadong]

Món này nhìn hấp dẫn phết

[Cỏ Lạ]

Món này nhìn hấp dẫn phết

Thử 1 lần rùi sẽ thích ngay mà!

[traitimmuadong]

Thử 1 lần rùi sẽ thích ngay mà!

MN có thấy chỗ nào bán món này đâu hị hị

[Cỏ Lạ]

MN có thấy chỗ nào bán món này đâu hị hị

Mua chuộc đi CL chỉ cho

[traitimmuadong]

Mua chuộc đi CL chỉ cho

Này này hay là cứ chỉ cho TTMD đi roài TTMD làm mai ông Thi Nghiền cho nhá hè hè

[thuphong]

Hôm nay mình định giới thiệu món này nhìn lên đã thấy có rồi.
Chúc mọi người ngon miệng. Món này ăn hấp dẫn lắm, k ngán.
TP

[OA _ NỮ]

Oa Nữ chưa được ăn món này, ko biết hình dung ra sao, liệu có lổm ngổm trong miệng ko vì ốc cứng ko mịn như cua, tôm hoặc thịt...
Thanks Cò lả, món ăn lạ lắm.

[Cỏ Lạ]

Oa Nữ chưa được ăn món này, ko biết hình dung ra sao, liệu có lổm ngổm trong miệng ko vì ốc cứng ko mịn như cua, tôm hoặc thịt...
Thanks Cò lả, món ăn lạ lắm.

Ốc thái mỏng rồi mà chị ơi, hơn nữa ngoài ốc còn có thịt và giò sống nên muốn lổn nhổn cũng khó...hihi. Chỉ có độ giòn của ốc, vị béo của sốt mayonaise, vị ngọt của rau củ quả, và mùi thơm của lá lốt đặc trưng cho món nem ốc.

p/s: Bao lần chị về định dẫn chị đi thưởng thức món này xong không có cơ hội vì lần nào cũng chỉ nhậu và nhậu... Hị hị...(Ơ mà món này em làm ngon hơn ngoài hàng )

[Quỳnh_muộn]

Ốc thái mỏng rồi mà chị ơi, hơn nữa ngoài ốc còn có thịt và giò sống nên muốn lổn nhổn cũng khó...hihi. Chỉ có độ giòn của ốc, vị béo của sốt mayonaise, vị ngọt của rau củ quả, và mùi thơm của lá lốt đặc trưng cho món nem ốc.

p/s: Bao lần chị về định dẫn chị đi thưởng thức món này xong không có cơ hội vì lần nào cũng chỉ nhậu và nhậu... Hị hị...(Ơ mà món này em làm ngon hơn ngoài hàng )

Quỳnh cũng thích món này lắm, măm với rượu ngâm nhà chị CL thì... tuyệt cú mèo.