Ốc thái mỏng rồi mà chị ơi, hơn nữa ngoài ốc còn có thịt và giò sống nên muốn lổn nhổn cũng khó...hihi. Chỉ có độ giòn của ốc, vị béo của sốt mayonaise, vị ngọt của rau củ quả, và mùi thơm của lá lốt đặc trưng cho món nem ốc.
p/s: Bao lần chị về định dẫn chị đi thưởng thức món này xong không có cơ hội vì lần nào cũng chỉ nhậu và nhậu... Hị hị...(Ơ mà món này em làm ngon hơn ngoài hàng )