Bài 1 đến 5/5

Chủ đề: Gimbap

Hybrid View

  1. #1
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket MocXinh_MumMim's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    545
    Thanks
    24
    Thanked 378 Times in 91 Posts

    Default Gimbap

    Gimbap



    Nguyên Liệu:

    - Gạo dẻo của Nhật (hoặc 2 phần gạo nếp ngon, 1 phần gạo tẻ)
    - Lá rong biển (lọai dùng để làm cơm cuốn)
    - Rau spinach (hoặc thay bằng dưa chuột)
    - Cà rốt
    - Củ cải muối của Hàn Quốc
    - Kim chi
    - Xúc xích
    - Trứng
    - Thanh cua
    - Dầu vừng, vừng trắng, muối


    Cách Làm:

    - Nấu cơm. Cơm chín trộn với 1 ít dầu vừng, vừng trắng và muối
    - Rau spinach, cà rốt: Thái chỉ, luộc sơ.
    - Kim chi, củ cải muối, xúc xích, thanh cua thái thành thanh dài
    - Trứng tráng thái sợi chiều ngang khỏang 1cm
    - Trải lá rong biển ra, thoa 1 chút dầu vừng vào lá rong biển, xúc cơm quết đều lên trên mặt lá, chừa lại 1 đọan để cuốn xong dính lại thì Gimbap cuốn xong sẽ đẹp hơn. Xếp phần nhân lên trên mặt cơm, cuộn lại, chặt tay, thoa chút nước hoặc xì dầu vào phần lá rong biển thừa để dính mép lại.
    - Thoa dầu vừng lên dao, thái Gimbap thành từng khoanh vừa ăn.

    * Gimbap trứng: Sau khi đã cuộn thành thanh Gimbap như trên, tráng trứng mỏng (chú ý đừng để bị rách). Cuộn trứng xung quanh thanh Gimbap.

    * Có thể thay thế nhân bên trong tùy sở thích, ví dụ: Phô mai và cá ngừ, kim chi và thịt bò băm...hay đơn giản hơn là trộn cơm cùng với ruốc cá thu sau đó cuốn với lá rong biển.

    * Món này đã hơi mặn vì mình đã trộn muối vào cơm rùi nên không cần chấm xì dầu pha với mù tạt như sushi.

    Chúc mọi người ngon miệng

  2. #2
    Silver Member PhotobucketPhotobucketPhotobucket NHỘNG's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    Hải Phòng
    Bài viết
    441
    Thanks
    1.007
    Thanked 426 Times in 87 Posts

    Default Ðề: Gimbap

    Nhìn con mèo trông ngon nhỉ
    ...Từng người tình bỏ ta đi như những dòng sông nhỏ..

  3. #3
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket MocXinh_MumMim's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    545
    Thanks
    24
    Thanked 378 Times in 91 Posts

    Default Ðề: Gimbap

    Trích dẫn Trích dẫn của KTMQA Xem bài viết
    Nhìn con mèo trông ngon nhỉ

    Sak... Lúc nào cũng chỉ nhăm nhe đến con mèo....

  4. #4
    Diamond Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket sơn_nữ83's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Location
    HN
    Bài viết
    2.256
    Thanks
    26
    Thanked 162 Times in 31 Posts

    Default Ðề: Gimbap

    He he, nhìn ngon quá đi mất. Tôi chắc chẳng có thời gian mà mày mò . Bữa nào qua quán ăn HQ mới đc.Bà chịu khó mày mò thật đấy!
    Đến giọt nắng cũng lạnh

  5. #5
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket MocXinh_MumMim's Avatar
    Ngày gia nhập
    May 2009
    Bài viết
    545
    Thanks
    24
    Thanked 378 Times in 91 Posts

    Default Ðề: Gimbap

    Trích dẫn Trích dẫn của sơn_nữ83 Xem bài viết
    He he, nhìn ngon quá đi mất. Tôi chắc chẳng có thời gian mà mày mò . Bữa nào qua quán ăn HQ mới đc.Bà chịu khó mày mò thật đấy!
    Hehe...Vì bà không thích mày mò.... Mà giờ này đã về nhà chưa.... Sao còn lang thang trên mạng.

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •