Cooking ingredients in English - French - Vietnamese

[thachanhtim]

English ------- French -------- VietNamese

================

Mùi vị

A

_ Aromatic ...................................... : thơm ngon
_ Acerbity....................................... : vị chua
_ Acrid ........................................... : chát

B

_ Bitter ....................................... : đắng
_ Bittersweet ............................... : vừa ngọt vừa đắng

C

_ Cool ...................................... : nguội

D

_ Delicious ................................. : ngon miện
_ Dry......................................... : khô

G

_ Gingery ................................... : cay , có gừng

H

_ Hot ....................................... : nóng , cay


M

_ Mild ...................................... : dịu , không gắt


O

_ Oily...................................... : có dầu , mỡ nhiều

P

_ Peppery ................................ : cay , có tiêu
_ Piquant ................................. : hơi cay

S

_ Salty................................... : mặn
_ Sour ................................... : chua
_ Spiaf ................................... : cay
_ Stale ................................... : lạt lẽo , vô vị
_ Sweet ................................. : ngọt

T


_ Tasty..................................... : ngon miệng , đậm đà
_ Tender .................................. : mềm ( thịt )
_ Tough .................................... : dai (thịt)

[thachanhtim]

Các đơn vị đo lường

1 tsp =5 ml Canada =5 ml Australia
1 TBSP = 15mlCanada =20ml Australia
1/4 cup =50 ml Canada = 60 ml Australia
1/3 cup = 75 ml Canada = 80 ml Australia
1/2 cup =125ml Canada = 125ml Australia
2/3 cup =150 ml Canada =170 ml Australia
3/4 cup =175 ml Canada =190 ml Australia
1 cup = 250 ml Canada = 250 ml Australia

Theo sách Betty Crocker 's Cooking Basic . Mong rằng giúp được các bạn trong vấn đề thay đổi đơn vị đo lường. Thân .


( Sưu tầm )