Gà Việt khai trương với tham vọng góp phần tạo nên văn hoá thưởng thức gà của người Việt. "Không chỉ ngon!" là tiêu chí hoạt động của nhà hàng. Ở đây, thực khách được phục vụ chu đáo, thân thiện và tận tuỵ. Gà Việt luôn coi niềm vui và sự hài lòng của khách hàng là điều kiện tiên quyết cho sự tồn tại của mình.
Người Tràng An luôn phải boăn khoăn trong việc tìm cho mình một địa chỉ tin cậy để được thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ gà quê, gà đồi. Đến với Gà Việt, thực khách sẽ không còn phải boăn khoăn về chất lượng gà. Tuy mới khai trương đầu năm nay, nhưng Gà Việt đã chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Chủ nhà hàng Gà Việt cho biết: việc lựa chọn nguyên liệu chính cho các món ăn ở đây rất được lưu tâm. Nhà hàng phải cho người lên tận các phiên chợ vùng cao tỉnh Bắc Giang để gom mua gà.
Với không gian thoáng mát, sạch sẽ, Gà Việt đã nhanh chóng làm hài lòng các thực khách văn phòng làm việc tại chung cư Trung Hoà - Nhân Chính, chinh phục người dân nơi đây và thu hút cả những khách vãng lai. Không cầu kỳ bởi những đường nét, màu sắc sặc sỡ, cũng không quá ồn ã như những nhà hàng khác, không gian nơi đây giản đơn nhưng rất thanh nhã, hài hoà tạo cảm giác gần gũi, thoải mái cho khách hàng.
Các món ăn từ gà của nhà hàng vì được chế biến từ gà Bắc Giang "xịn" nên có phong vị rất đặc biệt. Khi thưởng thức, những thực khách sành ăn nhất cũng không thể không bị thuyết phục bởi vị ngọt và dai của gà rừng.
Dưới bàn tay tài hoa và nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực của bếp trưởng, các món gà nơi đây không chỉ ngon mà còn rất đa dạng để thực khách có thể thoải mái lựa chọn, thay đổi khẩu vị của mình. Các món ăn được làm từ gà tại nhà hàng không chỉ ngon mà còn được bày biện đẹp mắt sẽ hấp dẫn và kích thích khẩu vị thực khách. Gà là thứ thực phẩm mà nơi nào cũng có chứ không riêng gì gà Việt, nhưng các món ăn làm từ gà nơi đây mang hương vị đặc trưng của núi rừng Việt Nam. Sau đây MonngonHanoi.com xin giới thiệu với các bạn một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Gà Việt:
Gà ba món gồm một suất gà có đùi, cánh, chân luộc hoặc nướng ăn kèm với miến nước hoặc miến xào, tuỳ khẩu vị của mình mà thực khách có thể lựa chọn với giá chỉ có 75.000 nghìn. Xé miếng thịt gà dai dai, sần sật, ngọt lừ của những con gà rừng vùng Bắc Giang chấm với một chút gia vị dầm chanh ớt mới thấy hết được cái thú của nó.
Ngoài món chủ đạo là gà ba món, nhà hàng còn có các món lẩu mang hương vị đặc biệt rất được khách hàng ưa chuộng như lẩu gà quê, lẩu gà rượu nếp, lẩu gà măng chua mắc mật... Trong đó, đặc biệt nhất có lẽ là món lẩu nấm. Để có được một nồi nước lẩu ngon hài hòa cả mùi và vị, nhà hàng thường mất nhiều công sức trong việc chọn gia vị. Những nồi lẩu nấm có vị cay xè của sa tế ớt, vị ngọt lịm của nước hầm, tuy nhiên vị ngọt của nước lẩu nấm nơi đây có hương thơm ngất ngây và vị ngọt mát tự nhiên từ các loại nấm quý hiếm như nấm tai mèo, nấm kim châm trắng, nấm mẫu đơn…Vì vậy mà khi ăn lẩu, thực khách có thể thưởng thức đến khi tiệc tàn, nồi lẩu cạn nước mà vẫn không bị mặn. Thật là tuyệt khi thưởng thức những loại nấm quý đậm đà hương vị và được thưởng thức nước lẩu ngọt mát xen lẫn vị cay của sa tế tôm làm tê đầu lưỡi…
Gà Việt - gà của người Việt, được chế biến kiểu Việt dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp người Việt chuyên nghiệp. Không chỉ thế, Gà Việt còn có đội ngũ nhân viên phục vụ rất chu đáo, tận tình. Chỉ cần ngồi ở nhà và nhấc máy gọi cho chũng tôi, Gà Việt sẽ giao hàng tận nhà theo yêu cầu của khách hàng. Cụm từ "Không chỉ ngon!" rất ngắn gọn nhưng đủ để nói lên chất lượng gà và tiêu chí phục vụ của nhà hàng. Như một câu nói bỏ lửng, hứa hẹn những điều bất ngờ, hấp dẫn và còn nhiều rất nhiều điều tuyệt vời khác nữa khi thực khách ghé thăm. Phủ định nhưng để khẳng định một điều chắc chắn cho chất lượng của các món gà Việt.
[HN] Gà Việt - Thưởng thức gà theo phong cách Việt
Trích dẫn