Bắp Cải Cuốn Thịt
http://xinhxinh.com.vn/UserFiles/ima...n%20thit/8.jpg
Nguyên Liệu:
- Bắp cải
- Thịt lợn xay
- Hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, chút xíu đường
- Dầu ăn
Cách Làm:
- Tách từng lá bắp cải, rửa sạch. Chọn những lá to vừa đủ cuốn, trần sơ.
- Những lá nhỏ không thể cuốn được thì thái nhỏ biến
- Hành khô băm nhuyễn
- Ướp thịt với hành, bắp cải thái nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu và chút xíu đường cho vừa khẩu vị
- Trải lá bắp cải đã trần ra, chẻ 1 ít vào sống bắp cải cho dễ cuốn. Xúc 1 ít thịt lên lá bắp cải, cuốn như cuốn nem ý ạ...
- Cuốn xong ta đem hấp cách thủy khoảng 15 phút
- Bắc chảo dầu sôi lên, chiên từng cuộn bắp cải to lửa. Bắp cải xém vàng ở bên ngoài là được. Ăn nóng, chấm với xì dầu ớt....
