[--LEO--]
22-05-2009, 01:54 PM
lúc trước bố em hay làm công trình,nuôi 1 đống quân,toàn công trình xung quanh chả có hàng quán nào hết,mẹ thì ko có bên,thế là em toàn nấu cho 1 đống thợ ăn khỏe như nợn
hồi đó bố khoán 5000/1xuat/1nguoi,càng nhiều người thì em nấu chỉ 3000 là đủ,nhưng em cần xiền nên nghĩ mãi mới ra cái món này,cắt đc mỗi người khoảng 500d hehe
và đây là tuyệt phẩm của e
Đậu ván tetua
nguyên liệu :
-10 bìa đậu(đậu mơ càng ngon)
-500gr nạc vai (em toàn làm 3 chỉ cho rẻ ^^!)
-100gr miến khô
-100gr mộc nhỉ
-10 củ mã thầy hoặc nửa quả lê (thích quả gì cho quả đấy cũng được ạ)
-1 lòng đỏ trứng gà
-100gr bột chiên giòn
-1 thìa rưỡi cafe gia vi (ít thui để chấm mắm chua ngọt)
-nủa thìa cf đường
-nửa gói ngũ vị huơng
chế biến:
-Đậu bóp nát bét rồi lấy vải xô vắt kiệt nước
-các thứ còn lại tất nhiên là rửa sạch ^^
cuối cùng là cho tất cả vào máy xay sinh tố xay tả tơi ra thì thôi (thịt thái mỏng trước)
-nặn viên rồi ném zo chảo dầu sôi...chẹp chẹp...vàng là nhậu lun (nguyên liệu như trên làm đc nhiều lắm đấy các bác,phải xếp ra đc 2 đĩa to đầy ự)
ăn với cơm kèm theo món chính gì đó thì 8 người ăn nhòe
món này chấm với cái gì đó chua chua ngọt ngọt là ok
chúc các bác ngon miệng với tuyệt phẩm này => chỉ mất
10 bìa đậu : 10.000
500gr nạc vai : 35.000
lặt vặt cho là : 10.000
tổng : 55.000
hồi đó bố khoán 5000/1xuat/1nguoi,càng nhiều người thì em nấu chỉ 3000 là đủ,nhưng em cần xiền nên nghĩ mãi mới ra cái món này,cắt đc mỗi người khoảng 500d hehe
và đây là tuyệt phẩm của e
Đậu ván tetua
nguyên liệu :
-10 bìa đậu(đậu mơ càng ngon)
-500gr nạc vai (em toàn làm 3 chỉ cho rẻ ^^!)
-100gr miến khô
-100gr mộc nhỉ
-10 củ mã thầy hoặc nửa quả lê (thích quả gì cho quả đấy cũng được ạ)
-1 lòng đỏ trứng gà
-100gr bột chiên giòn
-1 thìa rưỡi cafe gia vi (ít thui để chấm mắm chua ngọt)
-nủa thìa cf đường
-nửa gói ngũ vị huơng
chế biến:
-Đậu bóp nát bét rồi lấy vải xô vắt kiệt nước
-các thứ còn lại tất nhiên là rửa sạch ^^
cuối cùng là cho tất cả vào máy xay sinh tố xay tả tơi ra thì thôi (thịt thái mỏng trước)
-nặn viên rồi ném zo chảo dầu sôi...chẹp chẹp...vàng là nhậu lun (nguyên liệu như trên làm đc nhiều lắm đấy các bác,phải xếp ra đc 2 đĩa to đầy ự)
ăn với cơm kèm theo món chính gì đó thì 8 người ăn nhòe
món này chấm với cái gì đó chua chua ngọt ngọt là ok
chúc các bác ngon miệng với tuyệt phẩm này => chỉ mất
10 bìa đậu : 10.000
500gr nạc vai : 35.000
lặt vặt cho là : 10.000
tổng : 55.000