Gỏi Vịt

[thuphong]

Sưu tầm


https://wfs.bc.edu/truongtu/monetwork/activities/DTVweb/dtvvisitweb/IMG_3601.jpg

Vật Liệu:

- Thịt vịt đã lóc từ một con vịt
- 1 củ hành đỏ (thái mỏng)
- 2 chén rau mùi (thái nhỏ)
- 3 Thìa sup nước chanh (lime juice)
- 2 Thìa sup nước mắm ngon
- 1/2 thìa bột ngọt
- 8-10 quả ớt hiểm (bằm nhỏ)
- vài lá chanh (thái nhuyễn)
- 2 Thìa sup bột thính
- 1/2 cup đậu phụng
- 2 cái bánh đa nướng
- 1 chén nước dùng vịt

Cách Làm:

Thịt vịt thái nhỏ (cỡ hạt lựu) xong bằm sơ cho na’t. Dùng một chảo cho 1 chén nước dùng vô nấu sôi ... cho thịt vịt vào trộn cho đều chừng vài phút ... khi thịt vịt vừa chín tới ... sang thịt vào một thố trộn ... cho hành đỏ vào + nước mắm + bột ngọt + nước chanh vắt + lá chanh + ớt mà trộn cho đều ... thường thì thịt vịt sẽ không ra nước nếu ta không sáo vịt quá chín (từ giai đoạn đầu) ... nếu lỡ có chút nước ... ta nên chắt ra cho thịt ráo bớt ... ta cho bột thính vào ... trộn lại cho khô .... cuối cùng ta trộn rau mùi (ngò gai, húng quế, húng nhủi,) vào trộn lại và cho ra đĩạ Rắc thêm đậu phụng rang lên mặt ... là xong.

[TeacherABC]

Nhìn ngon quá! Mai phải đi ăn Gỏi Vịt thôi!:nguong:

[Lê_Minh_Hòa]

Vẫn tò mò! Không biết Thu Phong ngòai đời có nẫu ăn ngon như vậy không nhỉ?

[thuphong]

Vẫn tò mò! Không biết Thu Phong ngòai đời có nẫu ăn ngon như vậy không nhỉ?

Hòa thân mến! tất cả những món ăn trên đây TP giới thiệu toàn là những món đơn giản dùng cho các bữa ăn hàng ngày. Bạn muốn thử cứ làm theo đúng các bước ...chắc chắn sẽ là những món ăn ...đươc :D

Nói về nấu ăn khéo thì vẫn có tiếng là con gái Tràng An và con gái Huế, nói về chiều chồng thi con gái Nam bộ vẫn giành giải nhất rồi mà...

[Lê_Minh_Hòa]

Vậy là Hòa hơi ganh tỵ với ông xã Thu Phong, lúc nào ảnh cũng được ăn ngon! hihi

[thuphong]

Vậy là Hòa hơi ganh tỵ với ông xã Thu Phong, lúc nào ảnh cũng được ăn ngon! hihi

Tài nấu nướng của TP cũng chỉ đủ dùng thôi vì bận công việc nên không có nhiều thời gian cho gia đình... hic, ông xã mình thiệt thòi quá