Bài 1 đến 1/1

Chủ đề: Làm cách nào để chiên cá không bị nát

  1. #1
    Gold Member PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket Anna's Avatar
    Ngày gia nhập
    Jul 2009
    Bài viết
    1.101
    Thanks
    851
    Thanked 496 Times in 200 Posts

    Default Làm cách nào để chiên cá không bị nát

    Bà nội trợ nào cũng muốn đĩa cá chiên mình làm còn nguyên vẹn, không bị vỡ nát. Có nhiều cách để làm được điều đó, hãy tham khảo một vài cách dưới đây nhé

    - Sau khi chảo nóng, dùng một vài lát gừng chà vào đáy và thành chảo, sau đó mới đổ dầu vào chiên cá. Dầu và gừng kết hợp sẽ tạo thành lớp màng để cá không bị dính vào chảo. Sau khoảng 1-2 phút,.cho cá vào chiên

    - Khi dầu trong chảo thật nóng, hãy bỏ một vài hạt muối vào chảo, sau đó mới bỏ cá vào chiên

    - Hãy lăn cá vào một lớp bột mỏng trước khi bỏ vào chảo. Cách này còn giúp cho dầu không bị bắn ra ngoài khi chiên cá

    - Nếu không có chảo chống dính, bạn làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi chiên bạn cho cá lăn qua đĩa xì dầu rồi để cho cá khô ráo. Khi dầu nóng mới thả cá vào chảo. Làm như vậy cá không tiết ra nước khi tiếp xúc với dầu nóng và không làm cá bị tróc da bị dính chảo.


    Với loại cá có ướp muối, bạn nên rửa sạch cá trước khi chiên.

    Không nên để lửa quá to khi chiên cá, vì như thế nước trong cá sẽ thoát ra và da cá sẽ dễ bị dính vào chảo.
    Khát khao bay giữa bầu trời. Nếu có kiếp sau...chỉ xin làm cơn Gió, lang bạt đó đây...

  2. Thành viên cám ơn bài của Anna:

    thuphong (15-06-2011)

Chủ đề tương tự

  1. 10 chiêu trò lừa đảo thường gặp khi du lịch
    By travelvietnam in forum Du Lịch Đó Đây
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 28-02-2013, 03:09 PM
  2. Chị em cẩn thận với chiêu lừa đảo mới
    By Boulevard in forum Chị Em Tham Khảo
    Trả lời: 2
    Bài cuối: 01-08-2010, 02:00 PM
  3. 10 chiêu mặc HỞ hoàn hảo
    By Nhudadauyeu in forum Thời Trang, Làm Đẹp
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 16-07-2010, 10:12 AM
  4. Giò heo muối chiên giòn
    By OA _ NỮ in forum Nữ công gia chánh
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 27-10-2009, 05:46 AM
  5. Chiêu bẫy tình của các 'phù thủy' gây mê
    By Quỳnh_muộn in forum Tin Tức, Báo Chí
    Trả lời: 1
    Bài cuối: 26-05-2009, 04:11 PM

Posting Permissions

  • Bạn không thể tạo chủ đề mới
  • Bạn không thể trả lời
  • Bạn không thể dùng tập tin đính kèm
  • Bạn không thể hiệu chỉnh bài
  •